Seit vier Generationen fertigt die Solinger Firma Güde von Hand geschmiedete Messer in kleinen Stückzahlen.
Fasseiche Alpha
Die Serie Faßeiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel speziell für Hobbyköche und Wein-Liebhaber entwickelt. Die Messer sind komplett aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Die Klinge ist rostfrei eisgehärtet und von Hand geschärft. Der optimal ausbalancierte, feinpolierte Eichenholzgriff wird aus dem Fuderfaß-Holz 80 Jahre alter Weinfässer gefertigt.
Länge gesamt 33 cm
- Edelstahl, Eichenholz
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