GewÃ¼rze aus aller Welt in Garten und KÃ¼che

Yatego-Nr.: Q8TPWM90S0

Art-Nr.: 9783800149230

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Da steckt Aroma drin: Die wichtigsten GewÃ¼rze von A bis Z - die wichtigsten GewÃ¼rze von Alant bis Zitrone - jedes GewÃ¼rz mit Herkunft, Inhaltsstoffen, Verarbeitung, Verwendung, Gesundheitswert - Tipps fÃ¼r GewÃ¼rzpasten und GewÃ¼rzmischungen GewÃ¼rze sind das i-TÃ¼pfelchen fÃ¼r gutes Essen, unverzichtbar in der KÃ¼che und dazu meist sehr gesund. Viele KrÃ¤uter sind ausserdem schÃ¶ne Zierpflanzen und die exotischen Samen und Wurzeln bringen die DÃ¼fte und den Geschmack von Speisen aus aller Welt in unsere heimischen KÃ¼chen. Dieses Buch stellt Ã¼ber 80 Pflanzen vor, die in irgendeiner Form als GewÃ¼rz verwendet werden: frische oder getrocknete KrÃ¤uter, Samen oder FrÃ¼chte, Wurzeln oder Knollen, Rinden und vieles mehr. Neben Herkunft, Anbau und Gewinnung wird gezeigt, wie sie verarbeitet und fÃ¼r welche Speisen sie verwendet werden. Rezepte von WÃ¼rzmischungen, WÃ¼rzpasten und WÃ¼rzsossen runden dieses umfassende Buch ab.

4.96/5

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alles zu meiner vollsten Zufriedenheit gelaufen.

27.05.2012

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