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Tafelspitz & Fledermaus

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Yatego-Nr.: Q8TQK13W55
Art-Nr.: 9783854761679
19,90  EUR
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Erstmals wird hier die Kulturgeschichte der Wiener Rindfleischküche aufgezeichnet. Während viele Speisen der klassischen Wiener Küche aus den Kronländern bzw. Ungarn stammen, ist das gekochte Rindfleisch eine originäre Wiener Spezialität. Anhand 238 Rezepten zeigt die Autorin, wie die Tradition in die heutige Küche gerettet wurde.



 4.96/5
SEHR GUT
alles zu meiner vollsten Zufriedenheit gelaufen.
28.05.2012 mehr
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AHA-BUCH GmbH, Einbeck
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