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Spirituosen-Technologie

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Yatego-Nr.: Q8TQN9PQWI
Art-Nr.: 9783860229972
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Zahlreiche Abbildungen und Schemata sorgen für ein schnelles Verstehen selbst komplexer Prozesse und Anlagen. Dieses Fachbuch richtet sich an Praktiker aus der Produktion und Entwicklung, Mitarbeiter aus Untersuchungsämtern und Quereinsteiger der Branche. Für Studierende und Auszubildende ist dieses Werk eine höchst wertvolle Informationsquelle.Aus dem Inhalt:
  • Extraktfreie und extraktarme Spirituosen
  • Liköre
    • Rohstoffe und Halbfabrikate
    • Zusammenstellung von Likören
  • Ausländische Spirituosen-Spezialitäten
  • Behandlung der zusammengestellten Spirituosen
  • Qualitätssicherung, Organisation und Analysemethoden
  • Betriebstechnik
    • Mischprozessanlagen
    • Abfüllung und Verpackung
    • Filtration und Filterapparate
  • Kommentierte Rechtsvorschriften und Verordnungen



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alles zu meiner vollsten Zufriedenheit gelaufen.
28.05.2012 mehr
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AHA-BUCH GmbH, Einbeck
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