Für seine 1998 geschaffene Weinlinie Guardian Peak hat Jean Engelbrecht 2005 in Stellenbosch eine neue Kellerei mit angeschlossenem Spitzenrestaurant am Helderberg gebaut. Winemaker Louis Strydom ist ein Perfektionist mit Leidenschaft. Bereits vier Mal war er unter den Top 100 des Wine Spectator vertreten und fünf seiner Weine bekamen die begehrten fünf Sterne von John Platter. Seine Guardian Peak Weine sind ebenfalls Lieblinge der Kritiker, vor allem loben sie ihr großartiges Preis-/Qualitätsverhältnis. Mit diesem Shiraz ist Jean Engelbrecht und seinem engagierten Team ein Geniestreich gelungen. Der Wein vermählt reife Frucht, betörende Aromafülle und beeindruckende Tiefe - und das zu einem fairen Preis! Qualitätsgaranten sind handverlesenes Rebgut ausgewählter Western Cape-Lagen, behutsame Vinifizierung zur Erhaltung der vollen Fruchtaromen, monatelange Fassreife und die kompromisslose Qualitätsphilosophie. Anklänge von Kirschen, Pflaumen und Schokolade in der Nase, dezente Holz- und Pfeffernoten im Geschmack und ein samtig- weiches Finish von enormer Länge machen diesen Top-Shiraz zu einem absolut unvergesslichen Weinerlebnis.
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