Multifunktions-Räucherofen mit Glastür >>Edelstahl

Der Raucherschrank ist ideal zum Räuchern und Garen von Fischen, besonders von Karpfen und Forellen. Er ist geeignet für Sportangler und Campingfreunde, im Garten oder Terrasse.

Sie können Ihr Räuchergut liegen oder hängend räuchern. Für die waagerechte Räucherung nehmen Sie die Drahtkoerpchen, für die senkrechte Räucherung ist können sie einen Drahtkörpchen einfach umdrehen.

Räuchern

Zunächst heizen Sie den Glutkasten am besten mit Holz reichlich an. Die kleine Blechwanne wird mit Räuchermehl bestreut und auf das innere Bodenblech gestellt. Die Tropfwanne schieben Sie auf die untere Traverse im Räucherraum. Die Fische sollten Sie vorher ca. 5-10 Stunden in Räucherlauge einlegen, dann gut abspülen und abtrocknen. Nun können Sie die Fische in die Körbchen legen, oder mit S Räucherhaken aufhängen und die Ofentuer schließen. Die inzwischen angeheizte Holzkohle stellen Sie auf die Ablage unter  dem Rächerraum. Nach einige Zeit sollten die Temperatur auf ca. 70 C bis 80 C im Innenraum ansteigen. Sollte die Temperatur nicht erreicht werden, so öffnen Sie die Luftzufuhr./Scheibe auf = wärmer, Scheibe zu = kälter/. Nach eine Raucher - bzw. Garzeit von 30 bis 40 Minuten erhalten Sie Ihren gewünschten Räucherfisch.

Räucherofen-Eigenschaften:

Höhe: 80cm

Maße: 40cm x 27cm

Material: Edelstahl

Lieferumfang:

1x Räucherofen mit Glasscheibe

1x Tropfschale

1x Feuerungsschale

1x Räucherschale

2x Fischkoerbchen

1x Flachrost

5x Räucherhaken "S"

5x Kastenräucherhaken

1x Edelstahl-Räucherthermometer

500g Räuchermehl