BIO Räucherlachs aus Schottland

Dieser BIO Räucherlachs hat einen ausgewogenen Rauchgeschmack, ist zart und zergeht auf der Zunge.

Der Lachs kommt von den Shetland Inseln. Eine kräftige Strömung sorgt hier für eine ausgesprochen saubere Wasserqualität. Durch die andauernde Strömung und die geringe Dichte in den Aufzuchtbecken kann der Lachs sich gesund und mit wenig Stress entwickeln. Es wird wehr streng darauf geachtet, dass während des gesamten Aufzucht Zyklus die hohen BIO - Anforderungen eingeahlten werden.

Der BIO Räucherlachs ist blasser in der Farbe und hat einen reinen, frischen und zarten Geschmack.

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