Mandelöl - 200ml

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Produktbeschreibung:

Ohne jede nähere Bezeichnung versteht man unter dem Namen Mandelöl stets das sowohl in den süßen, als auch in den bitteren Mandeln enthaltene, geruchlose feine fette Öl, während das sogenannte ätherische Mandelöl, welches nur aus bitteren Mandeln gewonnen werden kann, im Handel stets Bittermandelöl heißt.

Das meiste im Handel vorkommende fette Mandelöl (oleum amygdalarum expressum oder dulce) dürfte wohl aus bitteren Mandeln gewonnen sein, da die hier zurückbleibende Masse dann noch zur Herstellung von ätherischem Bittermandelöl verwertet werden kann. Das Pressen der bitteren Mandeln zum Zweck Gewinnung des fetten Öls darf nur kalt geschehen und es dürfen auch die zerkleinerten Mandeln nicht mit Wasser befeuchtet werden. Die süßen Mandeln dagegen können sowohl warm, als auch angefeuchtet gepresst werden. Das Auspressen wird meist nur in den Erzeugungsländern besorgt und die Ware sowohl in Fässern, als auch in Blechflaschen versendet.

Inhalt: 200ml