Kochkurs mit Sternekoch Wolfgang Becker in Trier

25.-27. März 2012

und 4.-6. November 2012

Sonntag - Dienstag

Mindestteilnehmer 6 Personen

Genießen Sie 3 Tage in Trier an der Mosel, der ältesten Stadt Deutschlands und gönnen Sie sich einen Kochkurs bei Sternekoch Wolfgang Becker. Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau-Punkten ist das "Becker's" eine der renommiertesten Adressen in der Moselmetropole. Sie wohnen in Becker's Hotel im Trierer Weinbaubezirk Olewig nur wenige Fahrminuten vom Stadtzentrum entfernt. Moderne Architektur & überraschendes Design sind die Attribute dieses Haus.

1. Tag: "Ankommen & Einstimmen

Anreise in Trier und Zimmerbezug. Am Nachmittag erleben Sie eine exklusive  Wein-Kul-Tour-Führung in Trier. Auf Schritt und Tritt treffen Sie dabei auf zahlreiche Zeugen einer 2000 Jahr alten Weinbautradition von den Römern bis zur Gegenwart und verkosten dabei das eine oder andere Gläschen Wein. Dauer ca. 2,5 - 3 Stunden.

Der Abend steht zur freien Verfügung.

2. Tag: "Dem Sternekoch über die Schulter geschaut."

Heute wirken Sie hinter den Kulissen und können in lockerer Atmosphäre dem Profi auf die Finger schauen. 13.30 Uhr Beginn mit Begrüßung und kurze Besprechung mit Sternekoch Wolfgang Becker über Tagesablauf und Menübesprechung. Danach geht es in die Küche und dort mit viel Spaß zur Sache, zwischendurch Kaffeepause. Gegen 19.00 Uhr wird Ihnen dann Ihr Menü serviert. Guten Appetit!

3. Tag: Auf Wiedersehen und bis bald!

Nach einem stärkenden Frühstück Programmende

           Leistungen:

• 2 Übernachtungen in Becker's Hotel in Trier-Olewig inkl. Frühstücksbüffet
• Wein-Kul-Tour-Führung durch die Weinstadt Trier ab Hotel mit Verkostung von Moretum (römischer Käsecreme) mit Mulsum (=römischer Honigwein) à la Apicius (=  römischen Feinschmecker & Kochbuchschreiber der Antike), alles selbst von Ihrer Wein- und Kulturbotschafterin zubereitet und 1 Glas ausgewählten Moselriesling
• Kochkurs bei Sternekoch Wolfgang Becker inklusive Becker's Kochschürze & Rezeptmappe, Erfrischungsgetränke und Kaffeepause
• Menü in 4 Gängen (ohne Getränke)

 Preis EUR  430,00 pro Gast und Aufenthalt im DZ