OLIVE GIGANTI grüne Oliven

NUOVA ITTICO PIAN CAMUNO

Olive Giganti - grüne OlivenDer Betrieb von Signor Morlacchi ist sehr klein und sehr flexibel. Er arbeitet mit Rohprodukten von hoher Qualität, er verarbeitet sie sehr sorgfältig und konserviert sie perfekt. Konservierung in Öl nur dort, wo dies unumgänglich ist, ansonsten sollen die Produkte in Agrodolce (Wasser, Essig, Zucker und Gewürze) konserviert werden, da sie so leichter, bekömmlicher und unmittelbar gebrauchsfertig sind.Werden die Produkte als Antipasti pur gegessen, so empfiehlt es sich, sie zuvor im Sieb warm abzuspülen, da sie sonst zu viel Öl enthalten. Das im Glas verbleibende Öl hat das Aroma der Produkte angenommen und eignet sich für Salate und zum Braten.

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