PESTO GENOVESE

LA GALLINARA, LECA D`ALBENGA

Pesto Genovese - Konzentrierte Sauce aus Basilikum, Nüssen, Käse, Olivenöl für Pasta, Salat und Gemüse.La Gallinara ist ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typischen ligurischen Saucen in Perfektion herstellt. Alle Saucen sind hervorragend abgeschmeckt und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt. Die Konsistenz der Saucen ist relativ konzentriert. Es ist sinnvoll, sie mit Olivenöl oder mit Brühe zu verdünnen, bevor man sie über das fertige Nudelgericht gibt. Die angebrochenen Saucen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wichtig ist, daß stets Olivenöl über der Sauce steht (von Zeit zu Zeit nachfüllen). So wird die Sauce von der Luft abgeschirmt und kann lange aufbewahrt werden.

Details zu PESTO GENOVESE