Bodegas Tradicion Gold Brandy Gran Reserva 0,7 l

Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva, 38%vol

Brandy Gold Tradición ist das Ergebnis einer Mischung hervorragender Holandas und Weingeiste, die jahrelang in Fässern aus amerikanischer Eiche reiften, die zuvor für die Reifung von Oloroso verwendet wurden. Er wurde mit einem Alter von über 20 Jahren vom offiziellen Kontrollrat als Solera Gran Reserva klassifiziert.

Abgefüllte Flaschenmenge pro Jahr: 3.000

Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16º und 18º oder bei Zimmertemperatur. Der Tradicion Gold harmoniert ausgezeichnet mit dunkler Schokolade, mittelstarken Havanna-Zigarren, Trockenfrüchten und Nüssen. Erstaunlich ist der Effekt, wenn man ihn zu verschiedenen Käsesorten wie z. B. Gorgonzola oder Parmesan kombiniert.

Ziel der Bodegas Tradición war es, einen authentischen und traditionellen Brandy im typischen Stil von Jerez Anfang des 20. Jahrhunderts zu erzeugen. Um dieses zu erreichen, wurde unter den alten Lagerbeständen der klassischen Bodegas der Region so lange gesucht bis man mit einigen einzigartigen Soleras höchster Qualität und Alter fündig wurde. Da es sich bedauerlicherweise um äußerst geringe Mengen alter Soleras handelt, ist die Jahresproduktion sehr limitiert.

In der Bodegas Tradición ist in bester alter Tradition alles noch Handarbeit. Die Flaschen werden noch von Hand abgefüllt, gelabelt und anschließend nummeriert - wie gesagt alles per Hand! Einmal geöffnet sollte die Flasche stehend an einem kühleren, lichtgeschützten Ort und gut verschlossen aufbewahrt werden um die Verdunstung und die Reaktion mit dem Sauerstoff zu vermeiden.