Ron Zacapa Centenario XO Solera 25 Jahre 0,7 l Rum X.O.

Rum, Guatemala, 40%vol

Ron Zacapa Centenario XO reift im Zacapa "Sistema Soleraâ€Â und durchläuft Fässer, in denen vorher kräftiger Bourbon, delikater Sherry und feinste Pedro Ximenez Weine lagerten. Während dieses Prozesses werden Rums vermählt, die zwischen 6 und 25 Jahren alt sind. Sein besonderes Finish erhält der Rum, wenn der fertige Blend noch einmal in Fässern aus Französischer Eiche ruht.

Auszeichnungen:

• 2003 Platinum Award beim Internationalen Rum Fest in Kanada der Kategorie "Super Premium"
• 2002 Goldmedaille beim Internationalen Rum Fest in Kanada in der Kategorie " Super Premium"
• 2001 Goldmedaille beim Internationalen Rum Fest in Barbados in der Kategorie "Super Premium"
• 2000 Goldmedaille beim Internationalen Rum Fest in Barbados in der Kategorie "Super Premium"

Zacapa Rum gilt als einer der Besten der Welt und wurde mit zahlreichen Preisen bedacht. Er reift in 2300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel in den Hochländern Guatemalas. Die kühle Bergluft verlangsamt den Reifeprozess und erlaubt dem Rum zu ruhen und seinen Charakter zu entwickeln. Zacapa benutzt ein einzigartiges Solera System, basierend auf der jahrhundertealten in Spanien bei der Sherry-Reife angewandten Methode. Dabei werden Rums verschiedener Altersstufen in einer Abfolge von Fässern vermählt, die zuvor Amerkanische Whiskies, süßen Sherry und feine Pedro Ximenez-Weine enthielten. Der gesamte handwerklich durchgeführte Prozess wird überwacht von Master Blender Lorena Vasquez.

Das tropische Klima und die Vulkanböden bringen bestes Zuckerrohr hervor. Und während viele Rums Melasse als Basis verwenden, wird Zacapa aus der konzentrierten ersten Pressung des Zuckerrohres hergestellt, was zu seinem mehrfach prämierten hervorragenden Geschmack beiträgt.