Bio Amaranth 5 kg

Bio-Amaranth 5 kg

Zutaten: 100% Amaranth aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Peru
Anbau: kbA

"Das Gold der Azteken" Dieses kleine getreideverwandte Korn ist in Mittel- und Südamerika seit vielen Jahrtausenden ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Im Vergleich zu allen anderen Getreidearten weist es die höchsten Eiweiß-, Kalcium- und Magnesiumwerte auf. Gemahlen kann Amaranth in Verbindung mit Brotgetreide für Backwaren aller Art verwendet werden. Gepufft findet man das Getreide in Müslis oder pur als leckere Beilage. Kochzeit etwa 25-30 Minuten.