Parboild Reis 5 kg

Bio-Parboiled Reis 5 kg
Zutaten: 100% Parboiled Reis aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Italien

Beim "parboiling", werden in einem speziellen Verfahren durch Druck und Dampf die Vitamine und Nährstoffe der äußeren Schichten in das innere des Reiskorns gepresst. Der Reis erhält dadurch eine bräunlich-gelbliche Farbe. Durch diese Methode genießen wir fast die gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile wie beim Vollkornreis - 80% der Nährstoffe bleiben enthalten. Die Garzeit beträgt etwa 20 Minuten. Sehr gerne wird Parboiled Reis für Reissalate verwendet.