Bioland Getreide Einkorn 25 kg

DE-Öko-006

Frische Ernte - gebürstet und entstaubt - gentechnikfrei - hohe Keimfähigkeit - frische Aufbereitung und Abpackung - hofeigene Reinigung

Einkorn ist das zarteste Getreide mit einem ganz feinem Halm und schmaler Ähre. Es besitzt eine hohe Bestockungsfähigkeit, das heißt aus einer Pflanze kommen bis zu 30 ähentragende Halme hervor. Durch das fein verzweigte, tief reichende Wurzelwerk können viele Spurenelemente (u.a. Selen) aufgenommen werden. Das schmale, tiefgelbe Korn ist im Spelz eingewachsen und bedarf eines separaten Gerbganges zum entspelzen.

Wer sich schwer mit Vollkorn tut, kann Aufatmen: Einkorn sorgt für Helligkeit im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht, und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt. Mit hellem, zartem Mehl und weichen, goldgelben Körnern ist Einkorn das beste Getreide, um mit Vollkorn anzufangen und ist der Liebling für alle, die ihre kernigen und dunklen Bioteige verfeinern wollen. Das Mehl ist "flauschig" und leicht nussig im Geschmack. Die gelbliche Farbe liegt an dem hohen Beta Carotin Anteil des Einkorns.

Broten und Brötchen verleiht es eine helle Farbe, Kuchenböden und Torten werden durch das feine Mehl und den nussigen Geschmack zart und edel. Sehr gut schmeckt es in Kombination mit Emmer oder Weizen. Einkorn - ein einmalig feines und sonniges Getreide für Brote, Brötchen, feine Gebäcke, Kuchen und Mischbackwaren. Sorte: Knauf's Einkorn

Geeignet für Vollkornbrot, Vollkornbrötchen, Hefeteige, Baguettes, Pizzateig, Kuchenteig, Feingebäck und vieles mehr.

Besuchen Sie unseren Shop, wir führen weitere biologische Getreidesorten aus eigenem Anbau. Bei Interesse an größeren Mengen kontaktieren Sie uns.

Wir wirtschaften nach den Richtlinien des Bioland Verbandes und achten auf eine rechtzeitige Ernte, saubere Lagerung, Trocknung, Kühlung und Belüftung, sowie schonende Aufbereitung unseres Getreides. Bei uns findet

• keine Erhitzung
• keine Begasung 
• keine CO2 Behandlung
• kein Insektizideinsatz
• keine Druckkammerbehandlung statt.

Wir verpacken ausschließlich Ware, die nach unserer Prüfung als qualitativ hochwertig, gesund und schädlingsfrei befunden wurde. Da es sich um ein unbehandeltes Naturprodukt handelt, hängt die Haltbarkeit von den weiteren Lagerungsbedingungen ab, auf die wir im Einzelfall keinen Einfluss haben. Sie können sehr gute Haltbarkeitsvoraussetzungen schaffen, wenn Sie folgendes beachten:

• Das Getreide in dem gelieferten Sack geschlossen aufbewahren oder in einem geschlossenen, für Getreide geeigneten Behälter/Speicher
• Kühl und trocken lagern
• Lagerung im Keller möglich, wenn er trocken ist, Kühlschrank ist zu kalt, gut ist z.B. eine Ablage in einer durchlüfteten Speisekammer
• Keine großen Temperaturschwankungen aussetzen
• In den Sommermonaten empfehlen wir die Vorratsmengen möglichst gering zu halten und mit frischer Ware wieder aufzufüllen. Achten Sie auf gelegentliche Kontrolle und Reinigung des Lagerraums
• Nicht auf Steinböden stellen
• Das Getreide im Sack ab und zu bewegen oder den Sack öffnen und gut durchschütteln. Frische Luft beugt die Bildung von Vorratsschädlingen vor. Sack danach wieder verschließen.

Nach unseren Erfahrungen ist unser Getreide ein Jahr, bei optimalen Lagerbedingungen unbegrenzt haltbar. Falls Sie bei Erhalt der Ware Grund zur Beanstandung haben, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.

Versand erfolgt 1-3 Werktagen nach Zahlungseingang. Getreide verpackt im zwei-lagigen Papiersack. Lieferung erfolgt in stabilen, wiederverwertbaren Kartons.

13,10 € pro Paket  (inkl. MwSt.). Ein Paket kann mit bis zu 25 kg Getreide gefüllt werden. In der Versandkostenpauschale sind Verpackungskosten enthalten.

Wir liefern in folgende Länder: Belgien, Dänemark (außer Grönland), Estland, Finnland (außer Aland), Frankreich (außer Guadeloupe, Martinique, Französisch-Guayana, La Réunion), Großbritannien (außer Kanalinseln Jersey und Guernsey), Irland, Italien (außer San Marino, Livigno, Vatikanstadt), Lettland, Litauen, Luxemburg, Monaco, Niederlande, Österreich, Polen, Portugal (außer Azoren, Madeira), Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien (außer Ceuta, Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria, Teneriffa, La Gomera, La Palma, El Hierro, Melilla), Tschechische Republik, Ungarn