Pinot Noir Reserve EOS BIOWEIN

Farbe dunkles Rot-violett, intensiv fruchtiger Duft nach Heidelbeeren und Weichseln (Kirschen), daneben würzige Röstaromen. Am Gaumen saftige Frucht und reife, samtige Tannine unterlegt mit etwas röstig-rauchigen Eichenaromen, welche sich in den guten Körper einfügen. Dichter Rotwein, der schon viel Trinkfreude macht durch seine samtige Zugänglichkeit, aber noch zulegt, er gewinnt sehr an Aroma und Ausdruck nach dem Dekantieren. Die Weichsel-Beeren-Frucht und Rundheit dieses Weins bringen die Aromen aus dem Holzfaß dann noch besser zur Geltung. In den nächsten fünf Jahren wird der Wein eine sehr langsame schöne Entwicklungsphase durchlaufen, innerhalb der die Tannine rund und füllig werden. Alkohol: 14,00 vol.% Klassifizierung: Demeter