Östrich Lenchen Riesling Spätlese

Unsere Spätlese ist goldenes Herbstlicht zum Trinken - eine Sonne die hell und warm an Ihrem Gaumen aufleuchtet und einfach nicht untergehen will. Belebende Leichtigkeit und sanfte Konturen vermitteln ein sinnliches Erlebnis mit oder ohne Speisen. Die Lage Lenchen befindet sich im Zentrum der Gemarkung des Weinortes Oestrich. Den natürlichen Gegebenheiten der Weinbauregion entsprechend, präsentiert sie sich mit leichter Südneigung - von Norden her geschützt durch das Rheingaugebirge (eines Teils des Taunus) im Süden begrenzt durch das breite Band des Rheins. Der Boden besteht aus humosem vor allem tonigem Lößlehm der teilweise von eisenhaltigen roten Quarziten durchzogen ist. Typisch für das Lenchen ist der Lauf des Pfingstbaches, der die westliche Grenze bildet. Der Bach hat ein kleines Tal gegraben, an dessen Hang sich die Weinberge nach Westen der Abendsonne zuneigen. Diese geografische Besonderheit hat auch die ursprüngliche Bezeichnung der Lage geprägt: "Berglehne" .- an den Hang "gelehnter" Weinberg. Wenn im Herbst die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht größer werden, bildet sich im Tal des Pfingstbaches schon früh feiner Nebel. Die Feuchtigkeit benetzt die Beeren der Trauben und bietet an den oft noch schönen warmen Tagen die ideale Voraussetzung für die Verbreitung der Pilzsporen des "Botrytis Cinerea". Durch diesen "edlen" Pilz schrumpfen die Beeren nach und nach fast bis zur Rosinengröße - eine perfekte "Konzentrationsmethode" von Zucker, Säure und Aromastoffen die die Natur entwickelt hat. Alkohol: 7,50 vol.% Ausbau: Holzfass Klassifizierung: Demeter Lage: Lenchen Öchsle: 95 Restsüsse: 94,60 g/l Säure: 8,10 g/l