Schwarzkümmelöl, 100ml, Ägypten, bio

Schwarzkümmel-Öl aus Ägypten, 100 ml, bio

Schwarzkümmel Pflanze
Bis zu 50 cm hohe, einjährige Pflanze mit mehrfach fiederspaltigen Blättern, deren Abschnitte lanzettlich bis linealisch sind. Die fünfzipfeligen Blüten stehen endständig, sind weiß, an der Spitze grünlich oder bläulich. Die Pflanze blüht von Juli bis September und ist in Südeuropa, Nordafrika und Westasien beheimatet. In der Reifezeit bildet der Schwarzkümmel blasenartige Frucht-kapseln mit dunklen Samenkörnern. Die Früchte sind winzige, schwarze, dreikantige Samen, die anfangs bitter, dann scharf würzig und pfefferartig schmecken und einen muskatähnlichen Geruch entfalten. Vielerorts als Arznei- oder Gewürzpflanze angebaut, jedoch nur im geringen Umfang.

Ölgewinnung
Unser Schwarzkümmel ist 100 % rein. Die Schwarzkümmel-Samen werden nach den neuesten Methoden kultiviert und ohne Spritzmittel, von Kleinbauern angebaut. Die Gewinnung unseres Öls erfolgt durch eine schonende Kaltpressung der Samen unter hohem Druck dass alle wichtigen Inhaltstoffe erhalten bleiben.

Geschmack und Inhaltsstoffe
Es enthält einen hohen Anteil aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Gamma-Linolensäure (Omega-6-Fettsäuren), sowie die   Ätherischen Öle  Nigelon und Carvon. Im Orient ver-wendet man das Öl seit mehr als 3000 Jahren als Gewürz und zur Anregung des Stoffwechsels.

Verwendung   

• Speiseöl: bio-Schwarzkümmel ist eine Köstlichkeit für Feinschmecker. Fleischgerichte werden aufgewertet, indem man das Fleisch in Öl - (am besten Olivenöl) - anbrät und zusätzlich Schwarzkümmelöl in die Pfanne gibt. Dem Salatdressing bio-Schwarzkümmelöl beigemischt, ergibt es einen aromatischeren Geschmack und ist obendrein auch noch gesünder. In Salz und Essig eingelegtes Gemüse wird durch ein paar handvoll beigemischte Schwarzkümmel länger haltbar (antibakterielle Wirkung des Schwarzkümmels)
• Kosmetiköl: Für empfindliche und trockene Haut und ein ausgezeichnetes Hilfsmittel bei Hautinfektionen: Akne, Dermatitis, Ekzem, Psoriasis, Verbrennungen, Mäuler, Pilze dermale, Sonnenbrand, Juckreiz
• Verzehrungsempfehlung nur Nahrungsergänzung:
  1-2 Teelöffel pro Tag vor und nach den Mahlzeiten in ein beliebiges Getränk, unter Speisen, Salat usw. mischen. Für Kinder ca. ½ Teelöffel pro Tag.
  

Lieferant:
Jürgen Grau
Unterntief 20
91438 Bad Windsheim

Grundpreis pro Liter: 116,50 Euro incl MWST

Haltbarkeit: 01/13

bio zertifiziert durch: DE-ÖKO-037