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"Vigneti del Fol" extra dry Prosecco di Valdobbia

Yatego-Nr.: COK6B0621U

Art-Nr.: 79136

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Fol nennt sich ein überaus renommiertes Gebiet, das sich vom südlichsten Aus-
läufer des Cartizze ausgehend, über den hügeligsten Abschnitt von S. Stefano
erstreckt, wo sich der Sitz der Kellerei Bisol befindet.
Seinen Ruhm verdankt es den Trauben, die Dank des Nährbodens, Lehmerden
auf Sandstein marinen Ursprungs, mit eleganten Säurekomponenten und einem
beachtlichen Duftspektrum ausgestattet sind. Auch hier zielt die Kryomazeration
auf die Akzentuierung der organoleptischen Charakteristiken diesen finessen-
reichen Prosecco.

Strohgelb in der Farbe, die durch die feine, reichhaltige und anhaltende Perlage
an Brillianz gewinnt. Delikater und belebender Duft, wobei fruchtige und
florale Nuancen (Wiesenblumen) zu einem harmonischen Komplex von
seltener Finesse verschmelzen.
Zart und weich im Geschmack, ausgewogen, würzig, angenehm säuerlich
und fruchtig.
Perfekt ausserhalb der Mahlzeiten oder als Begleiter von leichten
Fleisch- und Fischzubereitungen.

Rebsorte: 100% Prosecco

Trinktemperatur 8° C / 11,5% Vol.

5.00/5

SEHR GUT

Sehr Empfehlenswert

03.06.2012

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