Spumante Millesimato Talento Metodo Classico Rosé

Yatego-Nr.: CONOJMOSA8

Art-Nr.: 79144

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Wird aus Pinot Nero-Trauben gewonnen, die bei Niedrigtemperatur mazeriert
werden, bis der Most eine zart rosarote Farbe angenommen hat.
Die Versektung der Pinot Nero-Rebe nach der klassischen Methode ist eine der
unvorhersehbarsten und risikoreichsten, aufgrund der typischen Charakteristiken
aller großen Pinot Nero-Weine: Sie sind schwierig und aggressiv, doch einmal
gebändigt entfalten sie eine von anderen Rebsorten kaum erreichbare komplexe
Duft- und Geschmacksvielfalt. Die Hektarerträge der in Hügellagen um 300 m
situierten Weinberge werden rigoros reduziert.
Rosarote Farbe mit violettfarbenen Reflexen: Bei längerer Ablagerung schwächt
sich die Farbintensität ab. Üppige und kontinuierlich feine Perlage.
Intensiver und delikater Duft nach reifen Hefen, ätherisch und anhaltend.
Im Geschmack vollmundig, reichhaltig, würzig, harmonisch, mit zartem Bitterton,
samtig und anregend. Ein Spumante mit breitbandigen Geruchs- und Geschmacks-
facetten: Schon nach dem ersten Schluck überaus anregend, beeindruckt er
beim wiederholten Verkosten durch die Wahrnehmungen der Einzelheiten seiner
fein abgestimmten Vielschichtigkeit.
Dieser Spumante ist zu jeder Zeit ein Genuß. Er ist ein idealer Begleiter zu
Vorspeisen und aufwendigen Menüs, wobei er auch Fisch- und Wildgerichten
Akzente zu setzen vermag.

Trinktemperatur: 8° C / 12,5% Vol.

5.00/5

SEHR GUT

Sehr Empfehlenswert

03.06.2012

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