Mocambo Brasilia Espressobohnen 1 kg.

Bohnen:
60 % Arabica
40 % Robusta

Herkunftsland:


Geschmack:
Kräftiges Aroma, vollmundiger Geschmack: Brasilia ist die würzige Mischung für den Freund des wahren Espresso. Sie ist sehr bekömmlich und eignet sich auch perfekt für Cappuccino und Latte Macchiato.

Mocambo
Höchster Genuss, volles Aroma, beste Qualität - das ist mocambo Caffè.

Seit mehr als 25 Jahren steht mocambo für echten italienischen Kaffeegenuss! Aus Liebe zum Kaffee gründete Giuseppe Drago seine eigene kleine Kaffeerösterei und führt sie bis heute als gewachsenes traditionelles Familienunternehmen. Wie kein anderer kennt die Familie Drago das Geheimnis des aromatischen Kaffeeröstens - und das schmecken Sie bei jeder einzelnen Tasse mocambo Caffè.

Unser oberstes Prinzip ist die Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität aller Mocambo Kaffeesorten. Nicht nur die sorgfältige Auswahl der Kaffeebohne, sondern auch die kontinuierliche Qualitätssicherung in unserer vollständig automatisierten Produktion garantiert die Einhaltung hohen Standards.

Die Röstung ist das Hauptaufgabengebiet in unserem Unternehmen, dies ist schließlich der Arbeitsschritt indem die Kaffeebohne ihr gesamtes Aroma entfaltet. Unsere Kaffeesorten werden im Langzeitröstverfahren geröstet. Hierbei werden von uns die natürlichen Röstzeiten der Kaffeebohnen berücksichtigt unter zu Hilfenahme unserer Röstanlage die mit dem IRC-System (Integrated Roasting Controller) ausgestattet ist. Am Ende des Röstvorganges werden unsere Kaffeesorten ausschließlich nur mit Luft gekühlt. Nur mit diesen Methoden erhält man das "Beste" aus jeder einzelnen Kaffeebohne.

Kaffeesteuer:
Der Kaffee ist mit 2,19 EUR pro Kg versteuert