Sangue di Giuda DOC Podere San Giorgio Oltrepo Pavese 2010er

Sangue di Giuda bedeutet ins Deutsche übersetzt "Judasblut".

Süßer Rotwein: der Sangue di Giuda muss einen Restzuckergehalt von mind. 30 g/l aufweisen. Er wird als lieblicher und süßer Perlwein produziert. Er kann nur in einem ganz kleinen Bereich des Oltrepò Pavese produziert werden, wo der lehmige und kalkhaltige Boden besondere organoleptische Eigenschaften aufweist.

Von kräftiger rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, brillant und viskos. Feine, durchdringende, saubere Nase; man bemerkt den Duft nach frischem Obst, Gewürzen und Blumen.

Am Gaumen erweist sich der Sangue di Giuda als körperreich, weich, ausgeglichen und mit langem Abgang. Es handelt sich um einen Dessertwein, der gut zu Obstkuchen, bzw. Marmelade-Mürbteigkuchen und hervorragend zu Erdbeeren passt.
Angenehm süß, schmeichelnd, langer Abgang; intensiv, wohlriechend, weinig, fruchtig.

Inhalt: 0,75 Liter