Château Canon la Gaffelière - Grand Cru Classé 2009

Produktbeschreibung


Der Wein zeigt vielfältige Frucht von Heidel-, Brom- und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von toastwürziger, rauchiger Eiche, sowie dunkle Töne von Süßholz, Kakao und Lorbeer. Sein festes, aber doch elegantes Tannin verleiht ihm genug Rückgrat für eine langjährige Entfaltung.

Ausbau:
Gärung: 30 Tage lang im Holztank. Extraktion: Unterstampfen der Traubenschalen im gärenden Most. Ausbau: 18 Monate in 80 % neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration.

Bodentyp:
Tonhaltiges Ganggestein

Gebiet: Frankreich / Bordeaux / Saint-Émilion

Sorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Ideale Genussreife: bis 2025

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834038ceb7
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