Riesling Sausal Kitzecker 2013

Produktbeschreibung


Das Gebiet Sausal, das sich um den südsteirischen Ort Kitzeck befindet, zählt zu den historischsten Weinregionen Österreichs. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 380 bis 650 Höhenmetern und zählen mit einer durchschnittlichen Steilheit von bis zu 80 % zu den steilsten Rebbergen Europas.

In der Nase und am Gaumen schöne Steinobstfrucht, Pfirsich, Marille, schiefrig-rauchige Mineralität - typischer Sausaler Riesling.

Ausbau:
Selektive Handlese, schonende und langsame Ganztraubenpressung. Die Gärung vollzog sich bei ca. 20°C in Edelstahltanks und reifte danach auf der Feinhefe. Durch die naturbelassene Vinifikation prägt die Mineralik vom Schiefer diesen Wein.

Bodentyp:
paläozoischer Schiefer (roter, grauer Schiefer und blau-schwarzer Schiefer)

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 12,5 %

Ideale Genussreife: bis 2017

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834125b307
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