Weißburgunder Steirische Klassik 2014

Produktbeschreibung


Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase feine, frische Apfelfrucht, Quitten und Birnen, etwas Banane, zart nussig, feine Kräuterwürze, mineralische Anklänge, am Gaumen lebendig und frisch, sehr fein mit exotischen Früchten, reifen Bananen und Haselnüssen, grüner Apfel, knackige Stilistik, saftig-fruchtiges Finale, gute Länge.

Ausbau:
Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, größtenteils spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern, 5 Monate auf der Feinhefe gereift.

Bodentyp:
Kalkhaltige, sandige Lehme, darunter Schotterschichten und Sandstein, kleiner Anteil an Basaltverwitterungsböden.

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 12 %
Restzucker: 1,1 g
Säure: 5,9 g
Ideale Genussreife: bis 2018
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8342ca0f83
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