Red 2013

Produktbeschreibung


Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase minimalistisch und reduziert auf das Wesentliche. Sprich, vermittelt Trinkvergnügen mit Niveau, Kirschfrucht und erdige Würze, nicht zu viel Alkohol, spannende Säure und Frische, feingliedriges Tannin - individuell und trinkanimierend!

Ausbau:
Biologische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Mitte September 2013, spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen, 12 Monate im Holzgärständer und in 500-Liter-Fässern gereift.

Bodentyp:
Der red stammt von beiden Seiten des Neusiedler Sees. Westlich davon aus den Hanglagen des Leithagebirges, wo die Reben auf Kalk und Schiefer stehen. Östlich des Sees von der schottrigen Parndorfer Platte und aus dem humosen Heideboden.

Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 12,5 %

Restzucker: 1 g

Säure: 5,2 g

Ideale Genussreife: bis 2018

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f83438c9b7b
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