Chardonnay New Style 2013

Produktbeschreibung


Funkelnde intensive goldgelbe Farbe, in der Nase Pfirsich, reife Bananen, Feigen, etwas Karamell, florale Noten, Toastbrot, am Gaumen sehr dicht und cremig, wieder Banane, Steinobst, Ananas, Karamell, Vanilleschote, mineralisch, feine Kräuterwürze, buttrig, toll eingebundene Röstaromen, cremig, elegant, kräftig und doch harmonisch, bleibt sehr lange am Gaumen.


Ausbau:
Alkoholische und malolaktische Gärung bei 15 °C im kleinen Eichenfass, ständiges Aufrühren der Feinhefe, 12 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

Bodentyp:
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil

Sorte: Chardonnay

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 14 %

Restzucker: 4,8 g

Säure: 5,6 g

Ideale Genussreife: bis 2022

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834501c68c
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