Pinot Noir Unter den Terrassen zu Jois 2011

Produktbeschreibung


Dunkles Ziegelrot, in der Nase Himbeeren unterlegt mit hellen Fruchtaromen, am Gaumen cremig, voll und weich, sehr lang mit feinem, frischem Abgang.

Ausbau:
im Holzgärständer bei ca. 28 Grad C für etwa 12 Tage, anschließend biologischer Säureabbau in Barrique Fässern, in gebrauchten Barrique Fässern über 12 Monate gereift

Bodentyp:
Untergrund kalkreich, Sandstein, Ablagerungen des Ur-Meeres, im oberen Bereich des Hanges Schieferboden, der Oberboden ist lehmig.

Sorte: Pinot Noir

Verschluss: Glasverschluss

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1 g

Säure: 4,9 g

Ideale Genussreife: bis 2019

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834551c906
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