Gelber Muskateller vom Opok 2012

Produktbeschreibung


Der Wein verströmt einen zarten Muskatellerduft. Die klare Frucht und Frische wird durch die Mineralik des Bodens unterstützt. Ein leichter, vielschichtiger, aromatischer Wein.

Ausbau:
Lese von Hand, Selektion im Weingarten, Rebeln und Quetschen, schonende Pressung über 4 Stunden, keine Mostfiltration, spontane Vergärung im Holzfass, minimaler Einsatz von Schwefel, 1,5 bis 2 Jahre Lagerung und Reifung im großen Holzfass.

Bodentyp:
Opok ist die regionale Bezeichnung für unseren Boden hierzulande. Das Kalkmergelgestein ist prägend für diesen Muskateller. Die Trauben wachsen auf einem kargen Südhang. Die Edelreiser wurden von alten Rebstöcken aus unserer Region ausgewählt, veredelt und ausgepflanzt.

Sorte: Gelber Muskateller

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 11,5 %

Restzucker: 1,8 g

Säure: 6,9 g

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8346029fa3
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