Sgaminegg 2008

Produktbeschreibung


Vielschichtig und dennoch so fein, hat dieser Wein unglaubliche Tiefe, Mineralität und Komplexität. Der Nachhall bleibt in Erinnerung.
Für einen Abend in Ruhe und im Kontakt mit sich selbst oder einem geliebten Menschen.


Ausbau:
Lese von Hand, Selektion im Weingarten, Rebeln und Quetschen, keine Mostfiltration und Zusatzstoffe, spontane Vergärung im Holzfass, schonende Pressung über 4 Stunden, minimaler Einsatz von Schwefel, Lagerung und Reifung für zwei Jahre in Holzfässern.

Bodentyp:
Auf kargstem Opokgestein wachsen alte Rebstöcke der Sorte Sauvignon Blanc und Morillon und umfassen das oberste Drittel unserer Weinhänge. Enthält Sulfite.

Sorten: Sauvignon Blanc, Morillon

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 1,8 g
Säure: 5,5 g
Ideale Genussreife: bis 2016

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834606e84d
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