Pinot Noir 2013

Produktbeschreibung


Granatrot mit transparenter Randaufhellung, feingliedriger Duft nach Pflaumen und Waldboden, Zedernholz und Pfeifentabak, dezent aber vielschichtig am Gaumen, fruchtig und würzig, angenehm weich und leichtfüßig, dennoch gute Präsenz und Länge, animierendes Säuregerüst, ein schöner Sortenvertreter aus der Pinot Noir- Hochburg Österreichs, der die fruchtbetonte Stilistik sehr gut widerspiegelt.

Ausbau:
Die Maischestandzeit war zwischen 14 und 18 Tagen, die Gärtemperatur lag zwischen 28 °C und 30 °C, im Gärständer vergoren, der Ausbau erfolgte für 12 Monate im großen Holzfass.

Bodentyp:
Kalkreicher Schwemmlandboden

Sorte: Pinot Noir

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker: 1 g

Säure: 5,1 g

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8347d7390d
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