St. Laurent Waldgärten 2013

Produktbeschreibung


Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, zarter Wasserrand, in der Nase feine dunkle Beerenfrucht, Brombeeren und reife Kirsche klingen an, mit zarter Unterholzwürze unterlegt, am Gaumen saftig, elegante Textur, angenehme Extraktsüße, ein Hauch Zwetschkenröster, bleibt gut haften.

Ausbau:
Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 28 °C 21 Tage im Edelstahltank vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 100 % in gebrauchten Barriques, nach 9 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.

Bodentyp:
Löss

Sorte: Sankt Laurent

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 13 %
Restzucker: 2,8 g
Säure: 5,1 g
Ideale Genussreife: bis 2020
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8348ede598
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