Stift Göttweig Brut 2011

Produktbeschreibung


Helles Gold mit Grünnuancen, feine Perlage, in der Nase einladendes Fruchtbukett mit Aromen von reifem Apfel, getrocknete Früchte und nussige Anklänge, am Gaumen sehr erfrischend, angenehm maßvoll prickelnd, komplexe Fruchtaromatik, cremig, tolle Balance, gute Länge.

Ausbau:
Die Trauben werden händisch geerntet und sorgfältig zu reifen und doch frischen Grundweinen verarbeitet. Nach der Flaschengärung reift die Cuvée 28 Monate lang auf der Feinhefe, bis sie schließlich 28 Tage behutsam handgerüttelt und ohne Dosage degorgiert (entheft) wird.

Bodentyp:
Kalk

Sorte: Chardonnay, Pinot Noir

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 12 %
Restzucker: 5,5 g
Säure: 6,3 g
Ideale Genussreife: bis 2016
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834aa525ce
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