Brachetto d\'Acqui DOCG 2013

Produktbeschreibung


Helles, ins Purpur spielendes Rubinrot, in der Nase üppiges Bukett, Noten von reifen roten Früchten und Rosen, am Gaumen lieblich-weicher, delikater und prickelnder Geschmack. Ideal zu Erdbeeren!

Ausbau:
Gärung: in Stahltanks mit 36 bis 48 Stunden langem Einmaischen bei kontrollierter Temperatur; Gärung wurde mit Abkühlung bei - 4 °C abgestoppt; danach folgten Mikrofiltrierung und Abfüllung.

Bodentyp:
Sand, Ton

Sorte: Brachetto

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 5,5 %
Restzucker: 130,68 g
Säure: 6,67 g
Ideale Genussreife: bis 2016
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834d7165d6
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