Vigna Senza Nome, Moscato d\'Asti DOCG 2014

Produktbeschreibung


Leuchtendes Strohgelb, feine Perlage, in der Nase frischer, nuancenreicher Duft mit Noten von frischen Früchten, Orangen- und Holunderblüten, am Gaumen charakteristisches Muskataroma und Orangenblüten, lang anhaltendes Mousseux.

Ausbau:
Einmaischen für einige Stunden in der horizontalen Presse, danach Abpressung. 20-tägige Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur von ungefähr 16 °C. Nach der Gärung folgten Stabilisierung durch Abkühlung auf -4 °C, Mikrofiltration und Flaschenfüllung.

Bodentyp:
kalkhaltiger Sand

Sorte: Moscato

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 5,5 %
Restzucker: 101,83 g
Säure: 6,72 g
Ideale Genussreife: bis 2017
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834d9b7827
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