Riesling Platin Kamptal DAC 2014

Produktbeschreibung


Ausbau:
Nur vollreife und gesunde Trauben wurden Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet und mit geringem Druck als ganze Trauben gepresst. Ohne Einsatz von Pumpen fließt dann der gut geklärte Most vom Presshaus in den Naturkeller und wird in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18° C langsam vergoren. Anschließend reift der Wein auf seiner Feinhefe bis Anfang Februar.

Bodentyp:
Gneis, Urgestein

Sorte: Riesling

Verschluss: Drehverschluss

Ideale Genussreife: bis 2020

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834eae8e58
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