Chardonnay Gaisberg 2014

Produktbeschreibung


Strahlendes Grüngelb, in der Nase tiefer, vielschichtiger Duft nach reifen Williamsbirnen, dazu Tannennadeln, zartes Blockmalz, Lebkuchen und Honigmelone, am Gaumen sehr saftige, extraktsüße Frucht, vollmundig und rund, dabei aber fein strukturiert, öffnet sich mit etwas Luft zunehmend und explodiert förmlich am Gaumen, spielt mit allen Facetten endlos dahin, macht richtig Spaß.

Ausbau:
Die reifen Trauben wurden vorgeklärt und mittels Hefe vergoren. Nach ca. 3 Wochen wurde die Gärung unterbrochen, um den gewünschten Restzucker zu erhalten. Im Stahltank ausgebaut.

Bodentyp:
Am östlichsten Teil des Gaisberges gelegen, jedoch nach Süden ausgerichtet, prägt der unmittelbar angrenzende Heiligenstein diesen Weingarten. Der Lössboden, im Untergrund mit Urgestein durchzogen, gibt den Trauben seinen besonderen Geschmack.

Sorte: Chardonnay

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker: 4,2 g

Säure: 7,4 g

Ideale Genussreife: bis 2022

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834f38872a
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