Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC Reserve 2013

Produktbeschreibung


Leuchtendes Goldgelb, in der Nase wuchtige Würze, schotige Noten, gelbe Früchte, am Gaumen dezente Kriecherl, kraftvoll pfeffrig, Tabaknoten, prickelnde Säure, feine Mineralität, zieht druckvoll durch bis ins Finale.

Ausbau:
Der Most wurde gekühlt und 20 Stunden vorgeklärt und anschließend mittels Hefe im Stahltank vergoren. Durch die Reinheit des Mostes konnte eine 4-wöchige Gärzeit und damit eine sehr feine Kohlensäure erreicht werden.

Bodentyp:
Kristallin

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %
Ideale Genussreife: bis 2016
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834f4ac0cd
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