Spätburgunder M 2011

Produktbeschreibung


Etwas Karamell gepaart mit roten Früchten, feiner Tanninstruktur, dabei sehr elegant und dicht.

Ausbau:
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit einer Standzeit von 6 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung...) Lagerung im Holzfass bis März 2009.

Bodentyp:
Zwei unterschiedliche Standorte: Kalkstein sowie Sand, Kies und Terrassenschotter.

Sorte: Spätburgunder

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 14,5 %
Restzucker: 2,2 g
Säure: 5,5 g
Ideale Genussreife: bis 2020
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f834fccb261
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