Löwengang - Cabernet Alto Adige DOC 2010

Produktbeschreibung


Sehr tiefe, satte, kirschrote Farbe mit Granatreflexen, in der Nase intensives Fruchtbukett nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, rauchig-würzig unterlegt, zarte Orangenzesten und Schokonoten, am Gaumen sehr kräftiger Körper mit Eleganz und vielschichtiger Frucht, feine Tannine, die gut integriert sind, gute Balance, rotbeerige Akzente im Finale, lang anhaltender Abgang mit gutem Reifepotenzial.

Ausbau:
18 Tage im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Jungwein in Barriques (Alliers und Nevers, 2 Drittel neu) gefüllt und darin 18 Monate ausgebaut.

Bodentyp:
steiniger, sandiger, kalkhaltiger Boden

Sorte: Cabernet Sauvignon

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13 %
Restzucker: 1,6 g
Säure: 4,5 g
Ideale Genussreife: bis 2019
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f83508b8e8f
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