Fojaneghe, Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2010

Produktbeschreibung


Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im der Nase enthüllt er Noten von Waldfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er angenehm strukturiert und bietet Eindrücke von reifen Pflaumen vermischt mit Lakritze und weichen Tanninen. Langes und samtiges Finale.

Ausbau:
Entrappung, Mazeration bei 18 bis 24 °C, Abstich am Ende der Gärung nach ca. 25 Tagen. Es folgt die Klärung im Edelstahl, die malolaktische Gärung bei 18 - 20° C und die Umfüllung in Fässer. Der Ausbau erfolgte 18 Monate in Barriques.

Bodentyp:
Kalkstein

Sorten: Merlot, Cabernet Franc, Teroldego

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %
Ideale Genussreife: bis 2019
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8351b67d72
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