Il Bacialé, Monferrato Rosso DOC 2013

Produktbeschreibung


Dichtes Rubinrot, in der Nase intensiver, berauschender Kirschmix - Weichseln, Amarena-, Cocktail- und Maraska-Kirschen, feine Anklänge nach Bitterschokolade und Kakao, am Gaumen feingliedrige Säure, feinkörniges Tannin, dichter Körper und langer, fruchtbetonter Abgang.

Ausbau:
Die Sorten werden einzeln vinifiziert, die Gärung erfolgt in Stahlbehältern, die malolaktische Gärung im Holzfass. Danach reifte der Wein teils in Holzbottichen und teils in Eichenfässern für 12 Monate und nach dem Verschnitt lagerte der Wein 6 Monate in der Flasche.

Bodentyp:
Sand, Lehm

Sorten: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 0,5 g
Säure: 6 g
Ideale Genussreife: bis 2023
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f83520ca4f4
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