Barolo DOCG - Romirasco 2005

Produktbeschreibung


tiefes Dunkelrot; Aromen von schwarzen Früchten, würziger Hauch, frische Herbe, Lakritze und mineralische Töne. Ein konzentrierter Wein, sehr dicht und der primäre Fruchtcharakter kommt gut zum Vorschein. Kraftvoller Abgang.

Ausbau:
Die Maische bleibt 15 Tage in Berührung mit den Schalen, ehe die alkoholische Gärung (maximal 32 °C) endet. Der Wein bleibt 3 bis 5 Monate im Stahltank und wird dann in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt - dort reift er 28 bis 30 Monate.

Bodentyp:
Lehm, Kalk

Sorte: Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14,5 %
Ideale Genussreife: bis 2022
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8352520c08
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