Occhetti, Nebbiolo d\'Alba DOC 2011

Produktbeschreibung


Sattes Rubinrot, in der Nase reiches, elegantes Bukett mit Anklängen von Frucht und Würze, am Gaumen vollmundiger Körper mit harmonischem Tannin und Säure, feingliedrige und vielschichtige Struktur.

Ausbau:
Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und gepresst. Die Mazeration dauerte 10 Tage bei einer maximalen Temperatur von 28 °C. Der Ausbau erfolgte 10 Monate teils in 5000-l und teils in 500-l-Fässern. Danach lagerte der Wein weitere 4 Monate im Prunotto-Keller.

Bodentyp:
Kies, Lehm, Sand

Sorte: Nebbiolo

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %
Ideale Genussreife: bis 2020
enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f83533e61a0
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