Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Santa Pia 2008

Produktbeschreibung


Leuchtendes Purpur mit Granatschimmer, reiches, fruchtig-würziges Bukett, rotbeerige Aromen und Kirschnoten, am Gaumen komplex, samtiges Tannin, langer Abgang und viel Potenzial.

Ausbau:
Nach dem Abbeeren wurden die Trauben sanft gepresst. Es folgte die 20-tägige Gärung bei max. 30 °C. Der Wein wurde dann in neue französische und ungarische Barriques gefüllt, in denen die malolaktische Gärung erfolgte. Die Verfeinerung dauerte 15 Monate, während dessen wurde er mehrfach umgefüllt. Schließlich wurde der Wein in Flaschen abgefüllt, in denen er weitere ca. 20 Monate verfeinerte.

Bodentyp:
Lehm

Sorte: Prugnolo

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %

Ideale Genussreife: bis 2017

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8353d43864
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