Cabernet Sauvignon 2012

Produktbeschreibung


Sehr dunkles Purpur, schwarzer Kern, in der Nase typische Frucht nach Cassis und dunklen Beeren, Vanille und Würze, am Gaumen sehr vollmundig und doch geschmeidige Textur, üppige Tanninstruktur, sehr gute Länge.

Ausbau:
Vergärung im Edelstahltank bei 32 °C, danach biologischer Säureabbau im Tank und Ausbau im Barrique, davon 50 % neu.

Bodentyp:
Braunerde, Kalk, Granit-Gneis

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 1,1 g

Säure: 5,1 g

Ideale Genussreife: bis 2030

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8354261e30
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