Chardonnay Steinriegel 2012

Produktbeschreibung


In der Nase zarte Anklänge von Vanille, Weingartenpfirsich, ein Hauch von Zitrus; am Gaumen saftig, mit einer cremigen Textur, gelber Frucht, Anklängen von Orangenzesten, zeigt eine gute Länge, im Abgang etwas salzig.

Ausbau:
Händische Ernte, Vergärung in kleinen Eichenfässern mit mehrmaligem Aufrühren der Hefe, 25 Tage Gärung, anschließend biologischer Säureabbau in kleinen Eichenfässern und 15 Monate Reife auf der Feinhefe.

Bodentyp:
Schottriger Kalkboden

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 14 %

Restzucker: 1,5 g

Säure: 5,3 g

Ideale Genussreife: bis 2024

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8355eb45c3
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