Blaufränkisch hochberc 2011

Produktbeschreibung


Dunkles Rubin, in der Nase intensiv nach Brombeeren, Heidelbeeren und Weichsel, Dörrobst, Tabak und Kräuterwürze, am Gaumen saftig, dunkle Beeren, gut integrierte Tannine, lebendige Säure.

Ausbau:
Traditionelle Maischegärung im offenen 500-Liter-Eichenfass, biologischer Säureabbau, danach 30 Monate im kleinen Eichenfass.

Bodentyp:
Schwere, kalkhaltige Lehmböden

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 1 g

Säure: 5,7 g

Ideale Genussreife: bis 2025

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f835611b50b
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