Blaufränkisch Dürrau, Mittelburgenland DAC Reserve 2011

Produktbeschreibung


Dunkles Rubin mit opakem Kern, in der Nase mineralische Kirschfrucht und reife dunkle Beeren, würzig und elegant - sehr finessenreich und vielschichtig, am Gaumen Frucht nach reifen Kirschen, Brombeeren und Zwetschken, erdige Würze nach Zimt und Thymian, kräftige aber saftige Tannine, stoffig und trotzdem elegant, das Holz ist perfekt eingebunden und kaum spürbar, sehr langer Abgang mit endlosem Fruchtnachhall.

Ausbau:
8 Monate auf der Feinhefe im kl. Holz, davon 30 % neues Holz slavonische, ungetoastete und franz. (leichtes Toasting) Eiche, 20 Monate im großen Holzfass aus österr. Eiche.

Bodentyp:
schwerer Lehm

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1,7 g

Säure: 5,4 g

Ideale Genussreife: bis 2026

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8356513d34
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